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茶話動態(tài)

引進專業(yè)技術(shù)人才和具有國際國內(nèi)領(lǐng)先水平的名優(yōu)茶生產(chǎn)線，有效提高了管理水平

和生產(chǎn)效率，目前年加工能力達到2000噸

首頁 ⊙ 茶話 ⊙ 一點浩然氣，千里快哉風(fēng)！

一點浩然氣，千里快哉風(fēng)！

來源: | 作者:重慶茶業(yè)集團 | 發(fā)布時間 :2022-06-15 | 1421 次瀏覽: | 分享到:

提起蘇軾，中國人似乎有著永遠說不完的話題，詩詞文賦俱佳，琴棋書畫皆通。但大家或許不知道，蘇軾還是一名優(yōu)秀茶學(xué)家，精通茶藝，還留下了許多茶詩。今天就和小編一起來了解一下這位大文豪的另一面吧！

蘇軾生平

蘇軾 (1036～1101) 是我國歷史上最重要也是影響最大的詩人之一, 他一生充滿了命運對這位天才人物的不公與調(diào)弄, 但蘇軾總能以闊達的胸懷泰然處之, 以心靈的自我慰藉拮抗朝廷對他的一再貶謫。

縱觀蘇軾的一生, 在他三十多年為官生涯中, 遭遇了十幾次的遷謫, 并且隨著蘇軾年齡的增長, 貶謫地的環(huán)境反而越來越艱苦, 這對于他的精神打擊和身體摧殘可想而知。但是在越來越艱苦的環(huán)境中, 蘇軾并沒有沉淪, 堅韌的意志和豐富的生活情趣使他摒棄了絕望的情緒, 始終以從容的態(tài)度面對挫折。

蘇軾精于茶道, 對茶的熱愛貫穿他生命的始終。他對種茶、鑒茶、烹茶和品茶都有著深入而獨到的見解, 并寫下了大量的相關(guān)詩文, 即便是身處條件艱苦的貶謫之地, 對茶的種植、烹飲和品賞也是其日常生活中不可或缺的一部分。

而長期的貶謫生涯, 在帶給蘇軾個人以艱辛經(jīng)歷的同時, 也使得他得到了觀察和品飲不同茶區(qū)所產(chǎn)茶葉的機會, 從而豐富了對茶詩內(nèi)容的創(chuàng)作。在對茶的態(tài)度中, 折射出蘇軾對人生至境的執(zhí)著追求, 尤其在考慮到這種灼熱的情感是從冰冷的謫居環(huán)境中生發(fā)而出時, 更會使得后來的讀者感動不已。

北宋茶文化背景

宋代可以說是茶文化的巔峰時代，宋代舍棄了唐代將茶末放在充滿水的茶釜中的煎煮茶法，而開始改用點茶法。點即充注之意，將末茶放在茶盞再用沸水滴注，并以茶筅攪拌，使茶、水融合，等到茶湯呈現(xiàn)乳白色就可品飲。